初めての時は追加でよく焼きにしすぎ、2回目は焼きが少し足りなかったけど、今回はほぼ完璧✨ 230度で30分、190度で1時間場所を変えながら焼きました。 しばらくカヌレ作りはやめますが、次回作る時は、230度で25分、190度で65分にしてみよう しかし、1番小さ…

さあいよいよ焼きます 場所によって焼きムラが出来るので、位置を変えながら焼いていきます。 今回は230度で20分、190度で1時間にしました。結論から言うと、後20分くらいは焼いた方が良かったと思います。 こちらは前回焼いたもの。 前回は少し焼き過ぎたの…

前回初めてカヌレを作り、成功したのですが、食材を入れて混ぜる順番や、焼き過ぎもあったので、今回リベンジのため仕込みしました✨ カヌレ10個分です！ ＊バター30g ＊牛乳500ml ＊バニラビーンズ少量 ☆砂糖220g ☆薄力粉70g ☆強力粉60g ＊ラム酒大さじ4 ☆卵…

ケーキくらいの手間はかかりますが、高いのはラム酒とカヌレの型なので、一度材料を購入すれば、ケーキよりは安くで作れます✨ 薄力粉と強力粉、それに砂糖はやはりたくさん使用しますね 卵黄２個と卵２個を使用します。 牛乳を沸騰させて、準備した材料を加…

これは桜の木で出来ている藤木伝四郎の容器です 木目の美しさと、温かみを感じますね！ 木の繋ぎ目を合わせると蓋は自然と降りないのですが、繋ぎ目を反対側にすると、自然に降りて蓋が閉まります✨ 木製は少し変形したりしますからね。 中蓋は、お茶っ葉を入…